产区:勃艮第法定产区
葡萄园:葡萄主要来自三个法国产区:约讷省、金丘和索恩-卢瓦尔。这款酒是是向尚珀庄园创始人埃德蒙·尚珀的致敬。
葡萄品种:100%黑品乐
葡萄酒制造
精选80桶混合,其中40桶来自尚珀庄园(沃尔纳和拉多瓦村)和伯恩丘桑特奈村的葡萄,经手工采摘。
在桶中陈酿14个月,其中25%是新桶。
产品特征
深红宝石色,泛出明亮紫色。散发着馥郁的黑色水果和香草的芳香,并伴有木质香气。
口感清新,柔顺且圆润。
这是一款活泼而有结构的葡萄酒,单宁愉悦。收尾带有点酸。
食用建议
这款酒与清淡的开胃菜、奶酪、红白烤肉或奶油酱汁肉完美搭配。