产区：    西开普

葡萄品种：皮诺塔吉

来自帕尔深沙壤土上的葡萄园

葡萄酒酿造

手工采摘，按一定比例整串轻轻压碎，带来绿叶植物的新鲜口感。果汁在不锈钢罐中自然发酵，然后移至300和600升的橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵。最终调配时加入少量的弗兰谷西拉，增加其淡淡的白色香料味。

产品特征

这款明亮的红宝石色葡萄酒散发出浓郁的成熟李子和樱桃的香气。馥郁的李子味充盈口腔，浓郁口感后的回味再度升华，层次丰富，略带烤橡木味。

饮用建议

适合搭配烤金枪鱼、鹿肉、烤蔬菜或经典的南非咖喱肉末。

获奖情况：

2022吉尔伯特·盖拉德国际葡萄酒大赛 – 金奖