迪金匠心红葡萄酒

产区:瑞福利纳,新南威尔士

葡萄品种:西拉60%,赤霞珠40%

 

葡萄酒酿造

西拉和赤霞珠分别经过缓慢的低温发酵,以保持精致的水果风味并达到所需的单宁水平。随后进行压制和苹果酸乳酸发酵,将最好的葡萄在芳香橡木中陈化三个月后调配上市。

产品特征

风格:    圆润、多汁、顺滑

口感:    成熟的李子、黑莓风味,带有微妙的香草橡木气息

搭配:    烤牛排、烤羊肉、奶酪拼盘

其他:    素食者友好