来源
产区: 尼依圣乔治产区
葡萄品种：黑品乐

葡萄酒酿造
葡萄手工采收，分拣，粉碎，去梗。发酵迅速启动无浸渍。自然地萃取颜色，香味 和丹宁酸（无酶添加，不采用强制热提取）只通过压酒帽自然萃取。罐中时间为 12-14天。自流汁和初榨汁混合，低温转移至橡木桶中，在橡木桶中熟成，其中30 ％是新橡木桶。使用来自不同地区的橡树，但主要来源是Bertranges。熟成一年以 上，无澄清，只有轻微的过滤后装瓶。

产品特征
平均年产量2400瓶。深红色酒裙带紫色色调，带来黑醋栗与野味和皮革的风味。尼 依圣乔治的葡萄酒，其特点是单宁强劲，一般都适合陈年。