产区：米埔山谷

葡萄品种：赤霞珠

葡萄酒酿造

采收后葡萄经过压榨，并经过3天的预发酵，冷浸渍（5°C）以增强水果香气和葡萄酒的颜色。发酵温度为25°-26°C，提取丝滑的单宁。经过苹果酸乳酸发酵后，葡萄酒在不同用途的法国橡木桶中陈酿12个月。然后将其装瓶，再经过6个月瓶陈后上市。

产品特征

颜色：略带紫色的红宝石色。

香气：黑醋栗、李子、树莓等红色水果香气，带有烟草和黑巧克力的味道。

口感：多汁的红色和黑色水果味，结构坚实，单宁细腻，回味持久。

搭配：奶酪、红肉、野味禽类和调味意大利面。

饮用建议16-18℃饮用。