来源
产区:梅罗萨,在马乌莱谷内的一块无灌溉的内陆地区
葡萄品种:80%派斯,20%马尔贝克
葡萄酒酿造
30%的葡萄采用整株收割,其余葡萄进行去梗与检查。 在含有天然酵母的蛋型发酵器中进行。 在发酵初始期就采用“淋皮”以促进提取单宁,再利用蛋型发酵器的形状形成的循环来进行自发酵。 得到一种独特且特殊的葡萄酒,色泽丰富,果味浓郁,结构紧实,口感优雅。陈酿时间较短,首先是在蛋型发酵器内,然后是在旧橡木桶陈酿三个月。 葡萄酒未经过滤装瓶,以保留葡萄酒的新鲜、清新的特征。
产品特征
酒体呈明亮的红宝石红色,带有红色水果,樱桃和李子,以及草药和坚果的香气。此款丝绒红葡萄酒顾名思义具有如天鹅绒般丝滑的单宁,再搭配适当的酸度。是一款非常诱人的葡萄酒。
酒精度
13.5% abv(实际酒精度数参照瓶标所示)
建议饮用温度
10° – 12°C