来源
葡萄品种：黑品乐75%， 莫尼耶皮诺10%，霞多丽10%，白品乐5%

产品特征
色泽金灰，优雅细腻，气泡持久。接骨木和紫罗兰的香气。石灰石的矿物质被皮诺果肉软化。谨慎使用补
糖量在美妙的苦味之间做到了和谐平衡。

葡萄酒酿造
侏罗纪时期的启莫里阶土壤(Kimmeridgian)混合了石灰岩、黏土和牡蛎壳化石
有机耕种的土地，用马来耕种。
只使用初榨汁，使用重力酿酒法，乳酸发酵
使用酒庄有机酒泥
不过滤，无色变
极低二氧化硫（20毫克/升）
残糖量：4克/升

饮用建议
适饮温度7°C。作为开胃酒，或搭配腌制鱼，如一些带柚子的海鲷。与新鲜的夏季沙拉，鳌虾和爽脆蔬菜也是完美搭配。